Вы здесь: Главная > Актуальные записи > Кулинария на каждый день книги Анастасии Скрипкиной | С.А.Ю.

Кулинария на каждый день книги Анастасии Скрипкиной | С.А.Ю.

Создано 29.10.2013 08:17

Автор: Александр Синяшин

Кулинария на каждый день книги Анастасии Скрипкиной

Уважаемые читатели! Кулинария - само слово такое вкусное, что готов его тут же съесть. Как мы готовим, что мы едим, чем любим баловать своих близких – все эти вопросы касаются каждого из нас – иначе без этого никак. Эта та самая область человеческого бытия, которая наравне с сексом может конкурировать за место главного удовольствия в нашей жизни. Ведь, согласитесь, когда нет секса можно чего-нибудь съесть. Как и в сексе, в кулинарии есть партнёры – один любит приносить удовольствие, другой – получать его. Хорошо, когда партнёры меняются местами и всё повторяется с точностью да наоборот. Хотя иногда отдача не важна.

Ты просто любишь готовить и дарить удовольствие от приготовленной пищи своим близким и родным людям. И речь ведь идёт вовсе не о повседневной необходимости что-то приготовить, чтоб не умереть с голоду, а о процессе приготовления каждодневного рациона, как об искусстве кулинарии. Допустим, гречневую кашу можно тоже приготовить так, что в ансамбле с румяной «Пожарской котлетой» и летним салатом из свежих овощей ужин во вторник вечером дома окажется самым приятным эпизодом за весь день. Особенно, если на десерт тебя ждёт манник со свежей вишней к чаю.

Говоря о «Кулинарии» в голове всплывают штампы, связанный с профессиональной деятельностью поваров, кондитеров, пекарей и т.д. Однако, почему кулинаром не может называться хозяйка любого домашнего очага, будь она карьеристкой или домохозяйкой в прямом смысле этого слова? Кулинар - это призвание, отнюдь не связанное с профессиональной деятельностью человека, а связано с состоянием души, стремлением получить удовольствие от процесса утоления голода.

Кулинар – это тот человек, который становясь к плите не думает – «Чего приготовить поесть?» или в более грубой форме. Подходя к своей верной помощнице на кухне, кулинар как бы советуется с ней – «Ну что, чем по-балуем сегодня своих?» и подмигивает при этом (хотя последнее не обязательно).